2007年08月24日 酸っぱい大根 日常 酸っぱいと言っても酢の物ではありません。節約のためつくり置きしたさばと大根の煮物。副菜として５日目に突入。晩御飯に食べてみると・・・、酸っぱい！特に大根。腐っているのでしょうか！？さばも汁についた部分は酸っぱい！焼いたさばは大丈夫。汁があやしいです。さすがに、破棄しました。もったいない・・。煮物って本来もっと保つような。続いてひじきの煮物のタッパーを開けると、カビ発見！！この暑さもあるけど保冷庫では限界があるのかなヾ( ´ー｀)。
はたぼ～ 2007年08月24日 22:11 スクーリングお疲れ様でした。自炊生活も頑張ってるみたいですね。今後も頑張って下さいね。で煮物が酸っぱかったですか？この季節の作り置きは難しいかもしれませんね？よくカレーとかでやる一日一回は加熱するとかならちょっとは保つかもしれませんね。確実ではないですが…傷んだのを食べてお腹壊したりしないように気をつけて下さいね～。
さすらい人 2007年08月24日 22:23 はたぼ～さん アドバイスありがとうございます！そういえば、実家で火を通すことをしてたのを思い出しました。今度、試してみます。明日からさっそく仕事。ド短期ですが。某テレビ局で某バラエティー番組のセリフ入力です。どんなんでしょうね！？
な～ 2007年08月28日 23:52 すっぱいって・・・お気をつけあそばせ！普通に冷蔵庫でも入れっぱなしだと、だめになる場合もあるくらいですから・・・冷蔵庫も過信してはいけないので、保冷庫では･･･夏場はなるべく作り置きしない方がいいのではって思います。我が家もカレーですら作った翌日にはなくなるように、もしくは1回分しか作ってないです。なかなか自炊は大変でしょうが、がんばってくださいね。ちなみに我が家は夏場は簡単メニューが目白押しです。もやしを水から入れて沸騰した時点でだしてしまい（そのくらいでちょうどいいくらいに火が通ります）、その残ったお湯で、豚のスライスしゃぶしゃぶのようにちゃんと火を通して、もやしの上に盛り付け、ポン酢をかけて召し上がれ～～もやしの代わりに、きゅうりの千切りなんかも見た目が爽やかでいいですよ～お鍋でも、フライパンでも水を張って１つで出来るので、後片付けもいいですよ～～それと、冷奴はお豆腐もるだけなんで、簡単ですよ～1人前ようの小さいのも売ってるので、いかがでしょうか？では、手を抜きつつお料理頑張ってくださいね～～
さすらい人 2007年08月29日 00:07 な～さん 今度はきゅうりのしば漬けが異様に酸っぱくなってました(*゜▽゜ノノ゛☆。もやしと豚肉のポン酢がけ、さっぱりして良さげですね！今度挑戦してみます！
な～ 2007年08月31日 22:19 きゃ～～！きゅうりのしば漬けまで！？それは、やっぱり・・・あくまでも保冷庫は冷たくする入れ物であって、冷蔵庫は、冷たい状態で保存するものなので、用途が違うのでは･･･？？あんまり暑い間は、食べ物保存しない方がいいのでは？？くれぐれもお腹だけは壊さないようにね。病院通いで、逆に冷蔵庫より高くなっちゃうってことがないように・・・
さすらい人 2007年09月01日 21:04 な～さん そうなんですよね。保冷庫は外気温-17度までしか下がらないので、やっぱり冷蔵庫がわりにするには無理がありますね～(^_^;)！いかを一晩入れたら腐りかけましたし。やはり冷蔵庫ですねぇ。
な～ 2007年09月03日 23:17 イカを入れたんですか？？それは・・・無謀かと･･･生ものは厳禁だと思います。あとね、近くにスーパーあるのかわからないけど、あれば、もしなんだったら遅めの時間に行くと、お惣菜とか半額で出てるんで、そちらを購入した方がいいのでは・・・その日の分だけ買われるようにした方がいいと思うよ。それでは、この暑い残暑を乗り切ってくださいね。
な～ 2007年09月14日 20:26 こんばんは、最近は忙しいのでしょうか??私もやってしまいました。１晩台所に置いてた食パンをカビらせてしまいました。冷蔵庫に入れなくても大丈夫だろうと思ってたんだけどねぇ･･･まあすぐにだめになるってことは、防腐剤も何も入ってないっていう安全な翔子なんだろうけど・・・でも、食品管理には気をつけてね～
さすらい人 2007年09月14日 20:55 な～さん 今月に入ってバタバタした上に、風邪引きかけました。食パンが１日で！まだまだ暑いですね。こちらは朝晩肌寒いです。私は、保冷庫の食べ物を守るためクーラーかけて外出してます。腐ることはなくなったものの、これじゃ自炊して節約する分が無意味だと思いつつ・・Y(>_<、)Y。惣菜も飽きちゃいますし。冷蔵庫買うと、畳の部屋に置かないとだめで、ドアからそこまで運ぶのも運送屋さん一苦労なんで購入に迷います。賃貸前の入念な部屋チェックは大事ですね(→o←)ゞ。
この記事へのコメント
明日からさっそく仕事。ド短期ですが。某テレビ局で某バラエティー番組のセリフ入力です。どんなんでしょうね！？
我が家もカレーですら作った翌日にはなくなるように、もしくは1回分しか作ってないです。なかなか自炊は大変でしょうが、がんばってくださいね。
ちなみに我が家は夏場は簡単メニューが目白押しです。もやしを水から入れて沸騰した時点でだしてしまい（そのくらいでちょうどいいくらいに火が通ります）、その残ったお湯で、豚のスライスしゃぶしゃぶのようにちゃんと火を通して、もやしの上に盛り付け、ポン酢をかけて召し上がれ～～もやしの代わりに、きゅうりの千切りなんかも見た目が爽やかでいいですよ～お鍋でも、フライパンでも水を張って１つで出来るので、後片付けもいいですよ～～
それと、冷奴はお豆腐もるだけなんで、簡単ですよ～1人前ようの小さいのも売ってるので、いかがでしょうか？
では、手を抜きつつお料理頑張ってくださいね～～
もやしと豚肉のポン酢がけ、さっぱりして良さげですね！今度挑戦してみます！
あんまり暑い間は、食べ物保存しない方がいいのでは？？
くれぐれもお腹だけは壊さないようにね。
病院通いで、逆に冷蔵庫より高くなっちゃうってことがないように・・・
いかを一晩入れたら腐りかけましたし。
やはり冷蔵庫ですねぇ。
それでは、この暑い残暑を乗り切ってくださいね。
食パンが１日で！まだまだ暑いですね。
こちらは朝晩肌寒いです。
私は、保冷庫の食べ物を守るためクーラーかけて外出してます。
腐ることはなくなったものの、
これじゃ自炊して節約する分が無意味だと思いつつ・・Y(>_<、)Y。
惣菜も飽きちゃいますし。
冷蔵庫買うと、畳の部屋に置かないとだめで、ドアからそこまで運ぶのも運送屋さん一苦労なんで購入に迷います。
賃貸前の入念な部屋チェックは大事ですね(→o←)ゞ。